Сегодня рекомендуют кормить исключительно грудью (по возможности) в течение полугода, а в начале семидесятых этим занимались только 22% женщин. Оказывается, популярность этой практики колебалась и в XVIII–XIX веках.
Эрика Нич из Оксфордского университета (Великобритания) и её коллеги провели изотопный анализ костей детей, похороненных в лондонском районе Спиталфилдс. Относительное количество изотопов углерода и азота в костях связано с определёнными типами продуктов питания и напитков. Например, при рождении уровень 15N аналогичен материнскому. Во время кормления грудью его доля растёт. После отъёма от груди — падает. ?зменения 13C тоже связаны с типом пищи.
Учёные проанализировали рёбра 164 скелетов — 92 взрослых и 72 детских. Выяснилось, что из 32 детей, скончавшихся до своего второго дня рождения (их уровень 15N сравнивали со средним женским показателем), 18 находились исключительно на грудном вскармливании, а остальных либо не кормили грудью вообще, либо давали «коктейль» из грудного молока и питательной смеси.
Поскольку год смерти большинства детей известен, можно было видеть, как менялось отношение к этой практике со временем. В XVIII веке Великобритания активно индустриализировалась, многие женщины работали, что и стало, возможно, одной из причин того, почему в этом столетии детей отнимали от груди раньше, чем в девятнадцатом.
В более богатых семьях иногда нанимали кормилиц. Тогда же появилось детское питание, которое представляло собой смесь муки или панировочных сухарей, приготовленных в молоке или воде, с разваренным хлебом и молоком, приправленную специями, сахаром или яйцами.
Среди младенцев, находившихся на искусственном вскармливании, уровень смертности был выше в первые шесть месяцев жизни (более 50%, а иногда и все 90%) — из-за патогенов в пищевых продуктах, более высокого риска недоедания и потери материнской иммунологической защиты.
Результаты исследования опубликованы в American Journal of Physical Anthropology.
?сточник: "Компьюлента"
|
|
